+ Recent posts






재료 준비


주 재료


닭 가슴살


부 재료


버섯 / 파프리카 / 마늘 / 양파 / 버터 / 올리브유 / 스테이크 소스 / 굴 소스 / 소금 / 후추 / 파슬리 / 설탕


원래는 스테이크용 고기를 사용해야 정석이지만

저는 다이어트 때문에... 닭 가슴살로 대체했어요.^^


만약, 오리지널 찹스테이크를 원하신다면, 고기를 " 스테이크용 고기 " 로 바꿔주세요. ^^



소스 준비


스테이크용 소스 5 스푼 / 굴 소스 3 스푼 / 설탕 적당량을 넣고 섞어주세요.


케찹과 올리고당을 소스에 같이 넣는데, 저는 설탕으로 대체했습니다.

달달하게 드시고 싶은 분들은 케찹과 올리고당 또는 꿀로 대체해도 좋습니다. ^^



STEP 1


닭 가슴살 / 버섯 / 파프리카 / 양파 / 마늘을 큼지막하게 썰어주세요.


위 재료에서 당도높은 과일을 추가하면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다. ^^



STEP 2


달궈진 팬에 버터 반 스푼과 썰어둔 닭 가슴살을 넣고 구워주세요.


버터가 없으신 분들은, 올리브유나 기름을 적당량 넣어 구워주면 되겠습니다. ^^



STEP 3


잘 구워진 STEP 2 에 썰어둔 마늘 / 버섯 / 파프리카와 준비한 소스를 넣고 볶아주세요.


파프리카는 식감을 살리기 위해 마지막에 넣을 예정입니다. ^^



STEP 4


STEP 3 이 잘 볶아졌으면, 마지막으로 썰어둔 파프리카를 넣고 전체적으로 살짝 볶아주세요.



STEP 5


STEP 4 가 잘 볶아졌으면, 접시에 예쁘게 담은 뒤 파슬리로 마무리하면


닭 가슴살을 이용한 < 찹스테이크 > 완성 ! ! !



LOOK


닭 가슴살로 이용하여 스테이크용 고기를 이용한 찹스테이크와 같은 비주얼은 나오지 않지만,

집에서 외식 분위기를 느끼길 원할 때, 색다른 메뉴로 괜찮을 것 같습니다.


TASTE


설탕 대신에 꿀이나 케찹 또는 올리고당으로 대체하여 만들면

더욱 맛있게 만들어 먹을 수 있을 것 같습니다.






로그인 하지않고 클릭할 수 있는 " 공감 " 은 TBG 에 큰 힘이 됩니다. ^^


저작자 표시 비영리 변경 금지
신고
  1. BlogIcon 꿀봉♪ 2017.06.23 00:39 신고

    찹스테이크가 어려울 줄 알았는데
    재료랑 소스만 준비되면 후딱 만들 수 있더라구여ㅎㅎ 맛나보여요♡

    • 맞아요 !! 엄청 고급스러워 보여서 레시피가 많이 복잡할 줄 알았는데, 의외로 그렇지 않고 쉬운편이라더라구요 ㅎㅎ 댓글 감사합니다 ^^

티스토리 툴바